店長の伊藤です。
私どもはお客様の健康を第一に考え美味しく、安全な家庭料理を皆様にご提供いたしております。
旬の食材を使用したおいしい料理やお飲み物を常時40種類以上ご用意しております。メニューだけでなく原産地などのご紹介も。
エクボ富山赤田店では、様々なイベントを開催いたしております。また、2階での宴会も受け賜ります。お気軽にご相談下さい。
2008.4.18更新
回鍋肉
黒部名水ポークと有機キャベツを自家製のタレで豪快に炒めました!
ミネストローネ
有機野菜たっぷりのヘルシースープ。
オムライス
有機トマトのケチャップと安全で元気な玉子のふわふわオムライス。
オニオンフライ
旬野菜のうまみがつまった新玉ネギがとっても甘い!
 
ローストポーク
黒部名水ポークのロース肉をおいしく食べていただきたい!肉の旨さをそのまま味わう、シンプルなごちそうです。
東坡肉(トンポーロー)
三枚バラ肉はコレが一番!
中華風の角煮です。脂のうま味がいいです。
海鮮三種塩炒め
エビ、帆立、イカを特製塩ソースで。
海老チリソース
新鮮なぷりぷり海老をオリジナルソースで仕上げました。
など・・・
 
2008.4.18更新
 
 
玄米ごはん
七分搗きごはん
七穀米ごはん
日替り混ぜごはん
わかめおにぎり
玄米チャーハン
玄米雑炊
金時豆
高野豆腐とゆばの煮物
季節野菜の和え物
ひじき大豆煮
大根皮のキンピラ
鶏ごぼう煮
肉じゃが
大根といかの旨煮
・・・など日替りで並びます
マヨタマトースト
天然酵母カンパーニュ
とうふのきのこあんかけ
揚げ出し豆腐
黒豆おから
など・・・
能登鶏から揚げ
皮付きフライドポテト
ポテトコロッケ
無添加すり身揚げ
 
天然塩の塩さば・塩サケ
深層水仕込みあじの
  みりん干し
 
 
自家製ベシャルソースの
  グラタン
ポテトのチーズ焼き
ピザ
自家製ポテトサラダ
オニオンスライス
寒天クリスタル
わかめサラダ
  (自家製ドレッシング)
日替りサラダ
季節で変わります
有機トマトケチャップの
  ナポリタン
自家製トマトソーススパゲティ
無添加たらこのスパゲティ
ペペロンチーノ
きのこと野菜の
  和風スパゲティ
青菜とベーコンの
  ホワイトソース
木の子とベーコンの
  クリームソース
など・・・
国内産小麦を使用した氷見
  「曙庵」さんの冷たいうどん
リンゴカレー
ぜんざい
杏仁豆腐
ういろう
ババロア
パウンドケーキ
揚げパン
クッキー
うどんチップス
大学芋
ゼリー各種
プリン各種
季節のフルーツ
など・・・
 
東坡肉
酢豚
ローストポーク
生姜焼き
煮込みハンバーグ
トマトソース煮
グリルチキン
魚料理など
海老チリソース
海鮮三種の塩炒め

季節や時間帯によりメニューが変わります
 
 
 

有機栽培コーヒー
有機栽培紅茶
利賀村 そば茶
有機栽培玄米茶
有機栽培ほうじ茶
氷見 はとむぎ茶
凍頂烏龍茶

ハーブティー


 
有機栽培オレンジジュース
白鳥農園さんの搾ったまんまのリンゴジュース
健康ぶどう酢 ビワミン
利賀村 そば茶
氷見 はとむぎ茶
平村 どくだみ茶
有機栽培アイスコーヒー
ありがとうの水
 
エクボおすすめのワイン・ビールなど取り揃えております。(別料金です)
 
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